海宁餐饮网
首页 专业概况 | 专业动态 | 校园新闻 | 师生专栏 | 成果展示 | 校企合作 | 基地管理 | 烹饪技艺                
  餐饮新闻 | 美食文化 | 餐饮管理 | 饮食健康 | 潮乡美食 | 菜谱大全 | 创新菜肴  【快速查询】 
 
您的位置:网站首页    餐饮管理
餐饮业微信运营背景及目的
来源:海宁餐饮网    发布日期:2014-06-03

1、微信营销背景:

第一,微信让UV、手机号、email等“数据人”变成了实实在在的人。做过精准营销的都知道,你从数据库的那一堆手机号、email地址里,是根本看不出一点个性来的,那又谈何精准呢?不过是借用一个概念罢了。而微信账号,则让ID有了人性,你知道他是男是女,哪里的人(目前只有到这个层面,但是未来把个人信息丰富起来其实很简单)。更重要的是,

未来它会成为一个像手机号一样的通用ID,这就具备了建立用户数据库的可行性。

第二,微信给了营销者一个直接与用户对话的渠道。几乎所有的营销者,这么多年来,都在强调要和用户互动,要了解用户的真实需求,但是如何做到?靠把十几个样本拉到公司来开会?还是靠电话拜访或者问卷调查?先不说真实性如何,其效率本身就非常之低。而微信,可以让营销者和一个具体的顾客对话。有人拍砖说,企业一天收到上万条回复,怎么处理?可以设置一个这样的自动应答:“退换货请回复A,咨询产品请回复B,促销信息请回复C,闲聊请回复D”。想要处理,总归有办法的。

第三,微信给营销者提供了更多的技术可能性。微信作为一个开放平台,营销者可以开发有独特功能的插件,这在营销技术上是个革命。随着伟大的HTML5技术普及,营销者完全可以开发出独具特色的营销工具,然后用微信发送给用户。比如说,李宇春要开演唱会了,那主办方开发一个歌曲投票器,粉丝们在上面直接点选投票决定最后唱哪些歌。

第四,微信是服务,而不是骚扰。传统广告之所以不讨人喜欢,是因为你在没有得到受众允许的情况下,给受众展示了他不需要的内容。没允许、不需要,是扰民的根本原因,想让用户接受广告重点是要提供对用户有用的信息,不能把广告放到太显眼的位置。微信在这方面做得非常好,公众账号是不可能主动添加个人用户的,微信平台也不会给用户push公众账号,用户添加公众账号的唯一途径就是手动添加。既然用户是自己做出了这个动作,就说明用户是自愿收到来自公众账号的信息。而如果用户关注了几天以后,觉得它发的东西不好,那用户完全可删除,以后就不会再收到消息了。

第五,微信真正实现了绑定移动设备。总有人说,微信和移动QQ不是一个道理吗?这问题以前也困扰过我,因为从形态上看,二者太像了,功能基本都差不多,那怎么能说只有微信绑定了手机呢?要回答这个问题现在其实很简单,当你发微信给你的微信好友时,他一定收得到,这点同意吧?但是当你发QQ消息给QQ好友时,他未必会收到,因为他不一定

时刻都在线。所以,只有微信才是绑定手机的通信工具,移动QQ不是。绑定了手机以后,移动互联网的“科幻”功能,才能变成现实应用。

2、微信营销目的:

1)降低营销成本

2)吸引更多的客户

3)方便管理客户关系

4)提高客户忠诚度

三、餐饮业微信营销实施方案

1、公众账号线上推广准备:

1)建立微网站――餐饮行业门户

针对餐饮行业的移动互联网门户建设,重点突出特价优惠菜品、推荐菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能,将商家信息第一时间全面展示在微信端,方便消费者查看并使消费者第一时间被诱人的菜品吸引,直接促成消费。

2)微活动

餐饮行业巨大的客流量会为商家带来巨大的发展机会,然而餐饮行业消费者忠诚度很低的问题成为每个商家的困扰。“微阳”针对餐饮行业研发的微活动在迅速吸引消费者关注的同时,定期的营销活动还能促进消费者对品牌的忠诚度,最终将客流量转化为客留量。

3)预约订座功能

针对线下餐厅用餐高峰期客流量较大而餐厅接待能力有限的情况,“微阳”推出微信端预约订座功能,消费者在微信端提前预约,操作便捷,同时能省去大量等待排队的时间,也给商

7页共9

家提前准备菜品、安排座位的时间,提供更周到的服务,提升消费者对商家的好感度和忠诚度。

4)一键导航

基于消费者对于餐饮行业具体地理位置的需求,“微阳”研发一键导航功能,方便消费者快速定位自己地理位置并进行导航,全程引导消费者到店就餐,大大减少因无法快速找到商家位置而导致的用户流失。

5)微会员

由于餐饮行业的普遍性,几乎每个人都是餐饮行业的用户,但是每个商家却对自己的消费者却并不了解。也对消费者忠诚度的提升形成一定障碍。“微阳”推出的微会员功能可收集会员信息建立商家的消费者数据库,从而为会员提供专属服务,提升服务质量的同时,微会员也可将促销优惠、会员专享等服务信息直接显示在微会员页面,将商家已有的线上用户吸引至线下进行消费,直接促进商家的营业额提升。

6)微客服

基于较大的用户数量,餐饮行业微信公众平台为消费者提供有效的客户咨询和引导服务,方便用户及时快速的了解商家信息。“微阳”研发图文、语音、文字链接、电话直拨、地理位置等多种形式智能客服,配合人工客服进行人机值守为用户提升全面的引导服务。

2、公众账号线下推广准备

1)餐饮业用户早期可以通过社交平台的推广来获得大量的订阅量,在微博、人人网等平台的皮肤模版右侧都加上了微信公众号的宣传,在其发布的内容中也多次通过文字图片植入关注微信公众号的信息。另外,还可以建立了餐馆的粉丝QQ群,同时qq账号与微信的打通,大大增加了用户转化便捷度。通过qq邮件、好友邀请等方式,都能批量实现qq用户的导入。应该在自己的官网等所有可以网上宣传的地方都放上了微信公众号,线上全渠道全面推广。

2)餐饮业用户可以通过在自身的营销会议中植入宣传,获得更多的关注。

三、公众平台消息管理:

1、公众平台内容素材的收集:餐饮业用户专业人员负责每天像用户推送的消息素材的收集整理,订阅餐饮的用户对吃的肯定感兴趣,所以餐饮业用户专业s员可以每天收集一些城市的特色美食,或者分享一些做美食的心得和窍门,同时附加一下具有趣味性的内容,以便吸引用户眼球。

2、公众平台内容群发:餐饮业用户专业人员将每天推送的内容整理完毕以后,应该交由专门管理群发的人员,这些群发人员应该负责将这些内容每天同一时间及时推送给客户。3、公众平台用户互动管理:当有大量的客户订阅餐饮业用户的公众账号以后,每天肯定会有大量用户会向公众账号提出自己的问题,这时候应该让一些专门人员对客户进行一对一的沟通,来帮助这些客户解决疑问。

4、公众平台应急时间处理:餐饮业用户应该建立一种应急机制,当公众账号发生异常,不能使用,或是瘫痪的时候,应该立即启动这些应急机制,并且第一时间通知用户。

总结

餐饮行业若想在激烈的竞争中脱颖而出,靠传统手段是不行的,传统市场份额已经被瓜分干净,必须玩出新花样,通过微信营销,既能降低餐饮的运营成本,又能避免与传统市场上的巨头针锋相对,将产品和服务多样化,做好线上线下相结合的营销,必能在激烈的竞争中脱颖而出!

(来源:http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxgl/201405/59636.html

海宁餐饮网
关于我们 | 服务条款与声明 | 广告服务 | 联系我们 | 友情链接
海宁餐饮网-嘉兴烹饪学校
Copyright © 2010-2015 All rights reserved. 海宁餐饮网 版权所有
在线客服  Email:szm1212@sina.com
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号浙 ICP 备 07007064 号