|
11月20日至22日，2019年全省技工院校烹饪专业学生技能竞赛暨省技工院校中心组、餐旅中心组年会在临海技工学校举行，来自全省17所技工院校的120名烹饪专业教师和旅游专业教师参加此次活动。
年会期间，2019年全省技工院校烹饪专业学生技能竞赛隆重举行。本次比赛采用团队赛的形式，分为中级工和高级工两个组别，赛时分别是80分钟和120分钟。中级工组比赛项目均为规定的热菜、围碟、雕刻和点心，高级工组比赛项目为规定的热菜和自选的热菜、围碟、雕刻和点心。
参赛选手经过一天紧张的角逐，为师生们打造了一场美食与视觉的盛宴。最终，我校代表队“烹饪高职组”获展台二等奖，张纪元获得“热菜最佳菜肴奖”，“烹饪中职组”张濠杰获得“面点最佳菜肴奖”。成绩的取得离不开学生的努力与教师潘宇润、华建锋、赵清华的精心指导。虽然选手们在本次技能竞赛中获得了名次，但离自己的目标还有距离，烹饪专业师生将以这次全省技工院校烹饪专业学生技能竞赛为契机，找到自己的短板，努力向优秀的兄弟学校学习，不断提高教师的辅导能力，学生的技能水平以及展台设计能力。
比赛激励着我们不断学习，不断创新，烹饪专业师生将携手为打造学校精品烹饪专业而努力。
 
|
